Comida e bebida locais na Capadócia

Neste artigo, você pode encontrar todas as curiosidades sobre a deliciosa cultura local de comidas e bebidas da Capadócia. Reunimos para si todos os sabores desde pratos de carne, legumes, pastelaria a sobremesas.

A Capadócia é famosa por sua história profundamente enraizada, natureza e geografia únicas, bem como por sua comida. Tem sido o lar de diferentes civilizações por milhares de anos e com a mistura de diferentes culturas, surgiu uma maravilhosa cultura culinária. A Capadócia, que tem carne, legumes, cereais e laticínios de produtos da agricultura orgânica, sempre se destaca com sua comida deliciosa.

Pratos da Capadócia

testi kebab

Durante séculos, ceramistas foram feitos na Capadócia. Uma das mais deliciosas comidas locais da Capadócia, o kebab de teste também ganha sabor desses potes de barro. Você nunca vai esquecer o sabor da carne. Misturando carne de cordeiro, alho, cebola e tomate e cozinhando em fogo alto por duas horas, obtém-se um delicioso e delicioso kebab de teste. A apresentação da comida também é muito interessante. Quando o testículo está rompido, o cheiro da comida é apetitoso.

Sopa Carsi

A sopa Carsi é uma das comidas locais da Capadócia. Embora a sopa pertença à região de Yozgat, também é muito famosa na Capadócia. É possível saborear a sopa Carsi que o aquecerá em quase todos os restaurantes da Capadócia. A consistência da sopa feita com carne de galinha e caldo de galinha é incrementada com farinha e aromatizada com diversas especiarias. Recomendamos que experimente a sopa servida com a sua massa especial.

  Ravioli

Ninguém conhece Kayseri Ravioli. Você pode saborear a forma mais deliciosa de Kayseri Ravioli na Capadócia. Misturando o sabor da carne com o sabor da massa, surge um delicioso ravióli Kayseri que está presente em quase todos os restaurantes da Capadócia.

sopa de leite

Sopa muito deliciosa é cozida com bulgur e leite. É nutritivo e muito delicioso. É uma ótima opção para aquecê-lo e energizá-lo durante os intervalos de descanso da sua viagem à Capadócia.

guisado de grão de bico

É um dos pratos de cerâmica. Assam-se o carneiro e as cebolas, junta-se o grão-de-bico e põe-se na panela. É cozido no tandoor, adicionando pasta de tomate e água. É um prato nutritivo e delicioso.

Damasco Recheado

É muito bonito. É um pouco difícil de fazer, mas vale a pena pelo sabor. A refeição feita com carneiro e damasco é cozida em uma panela.

Gendime

A cebola e o extrato de tomate são assados ​​com manteiga e adicionam trigo partido. O osso seco é colocado na panela. Água de trigo rachada torrada é colocada sobre ela. É cozido no tandoor. É bastante nutritivo e delicioso.

divino

Batatas cozidas e bulgur são amassadas e pequenas almôndegas são feitas. É frito em óleo. É um dos sabores básicos da cultura local de comer e beber da Capadócia.

marmelos recheados

Carne picada e bulgur fino são misturados. Os marmelos são recheados com esta mistura depois de esculpidos. Em seguida, adiciona-se água e melaço e leva-se ao forno. É uma refeição absolutamente perfeita. Nós recomendamos você.

Vinhos da Capadócia

Além de empresas famosas como Turasan e Kocabag, o vinho é feito até mesmo em casa por produtores locais da região de Urgup. Durante sua viagem à Capadócia, você pode visitar as empresas Turasan e Kocabag para testemunhar a produção de vinho e saborear deliciosos vinhos.

Os tipos de vinho mais comuns são os vinhos Seneler e Emir. Recomendamos que prove este vinho quando vier à Capadócia.

Lugares locais para comer e beber na Capadócia

Existem muitos restaurantes e cafés na Capadócia, onde você pode encontrar todos os tipos de sabores e pratos locais. Os restaurantes mais famosos, Le Mouton Rouge em Uchisar, Sukuroglu Restaurant, Saklı Konak Restaurant e Old Greek House Restaurant, onde a série da mansão Asmalı foi filmada, oferecem sabores locais.