Cappadocia Cibi e bevande locali

In questo articolo puoi trovare tutte le curiosità sulla deliziosa cultura enogastronomica locale della Cappadocia. Abbiamo riunito per voi tutti i gusti dai piatti di carne, legumi, pasticcini ai dolci.

La Cappadocia è famosa per la sua storia radicata, la natura e la geografia uniche, nonché per il suo cibo. È stata la dimora di diverse civiltà per migliaia di anni e con la fusione di culture diverse è emersa una meravigliosa cultura culinaria. La Cappadocia, che ha carne, legumi, cereali e latticini da agricoltura biologica, si distingue sempre per il suo cibo delizioso.

Piatti della Cappadocia

Kebab di testi

Per secoli, i vasai sono stati realizzati in Cappadocia. Uno dei cibi locali più deliziosi della Cappadocia, il kebab di prova, riceve anche sapore da questi vasi di terracotta. Non dimenticherai mai il sapore della carne. Frullando carne di agnello, aglio, cipolla e pomodoro, e cuocendo a fuoco vivo per due ore, si ottiene un delizioso e prelibato spiedino di prova. Anche la presentazione del cibo è molto interessante. Quando i testicoli sono rotti, l'odore del cibo è appetitoso.

Zuppa di Carsi

La zuppa Carsi è uno dei cibi locali della Cappadocia. Sebbene la zuppa appartenga alla regione di Yozgat, è molto famosa anche in Cappadocia. È possibile assaggiare la zuppa Carsi che vi riscalderà in quasi tutti i ristoranti della Cappadocia. La consistenza della zuppa fatta con carne di pollo e brodo di pollo viene aumentata con farina e aromatizzata con varie spezie. Vi consigliamo di provare la zuppa servita con il suo speciale impasto.

 ravioli

Nessuno conosce i ravioli di Kayseri. Puoi assaggiare la forma più deliziosa di Kayseri Ravioli in Cappadocia. Unendo il gusto della carne con il gusto dell'impasto, emerge un delizioso raviolo di Kayseri che si trova in quasi tutti i ristoranti della Cappadocia.

Zuppa Di Latte

La zuppa molto deliziosa è cucinata con bulgur e latte. È sia nutriente che molto delizioso. È un'ottima opzione per riscaldarti ed energizzarti durante le pause di riposo del tuo viaggio in Cappadocia.

Stufato di ceci

È uno dei piatti di ceramica. Si arrostiscono il montone e le cipolle, si aggiungono i ceci e si mettono nella pentola. Viene cotto in tandoor aggiungendo concentrato di pomodoro e acqua. È un piatto nutriente e delizioso.

Albicocca Ripiena

È molto bello. È un po' difficile da fare, ma ne vale la pena. Il pasto a base di castrato e albicocca viene cotto in pentola.

Gendimo

La cipolla e il concentrato di pomodoro vengono arrostiti con burro e aggiungono grano spaccato. L'osso essiccato viene posto nella pentola. Vi si mette sopra l'acqua di grano arrostito. Viene cucinato in tandoor. È abbastanza nutriente e delizioso.

Diabolico

Le patate bollite e il bulgur vengono impastati insieme e vengono fatte delle piccole polpette. È fritto nell'olio. È uno dei sapori fondamentali della cultura locale del mangiare e del bere della Cappadocia.

Cotogne ripiene

La carne macinata e il bulgur fine sono mescolati. Le mele cotogne vengono farcite con questo impasto dopo essere state intagliate. Quindi si aggiungono acqua e melassa e si cuoce in forno. È un pasto assolutamente perfetto. Ti consigliamo.

Cappadocia Vini

Oltre a famose aziende come Turasan e Kocabag, il vino viene prodotto anche nelle case dai produttori di vino locali nella regione di Urgup. Durante il tuo viaggio in Cappadocia, puoi visitare le aziende Turasan e Kocabag per assistere alla vinificazione e degustare vini deliziosi.

I tipi di vino più comuni sono i vini Seneler ed Emir. Vi consigliamo di assaggiare questo vino quando venite in Cappadocia.

Cappadocia Luoghi locali di cibo e bevande

Ci sono molti ristoranti e caffè in Cappadocia dove puoi trovare tutti i tipi di sapori e piatti locali. I ristoranti più famosi, Le Mouton Rouge a Uchisar, Sukuroglu Restaurant, Saklı Konak Restaurant e Old Greek House Restaurant dove è stata girata la serie della villa Asmalı, offrono sapori locali.